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 茶職人の仕事の一コマ

今日も当社仕入れの2015年新茶(荒茶)が運び込まれました。

仕入れ茶の品番をスタッフで読み上げ確認する声は、新茶時期を実感する一場面です。

そして30㎏のたて(写真のお茶が入った茶袋)を搬入トラックから積み下ろす

スタッフの動きの速さ。

力仕事で筋肉まで鍛えられるという日本茶製造会社の現場です。

 

工場内では、こちらもどんどん各製造工程の機械から

かおり良いお茶がうみ出されています。

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茶製造の職人が、随時茶の仕上がりをチェック。

この各工程の繰り返しで、今年の仕上茶がつくられていきます。

茶製造現場の要。

常に真剣勝負です。

 

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